VEGAN
Η vegan Διατροφή, δεν είναι απλά ένα ακόμη lifestyle, είναι ένα δώρο στον εαυτό μας, για καλύτερη υγεία, ευεξία, σεβασμό στο περιβάλλον και όλες τις μορφές ζωής που συγκατοικούμε στον πλανήτη!
Η vegan διατροφή δεν είναι βαρετή και μονότονη! Τι θα λέγατε για vegan Μουσακά με κιμά σόγιας και μπεσαμέλ από φυτική κρέμα; Για vegan Sushi με φύκι nori, αβοκάντο και vegan mayo;
Τα φρέσκα λαχανικά ημέρας, η βιολογική σόγια, τα χειροποίητα vegan τυριά, οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές αλλά και το vegan τζατζίκι, κυριαρχούν στο νέο – ανανεωμένο Vegan – Vegeterian Menu του Oval Bistronomy.
VEGAN SALADS N' APPETIZERS
-
ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ 11.00
Με μους αβοκάντο, ντομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, φέσκο δυόσμο, χυμό μοσχολέμονου
-
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ 9.90
Ντομάτα, αγγουράκι, ελιές, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, vegan λευκό τυρί και παξιμάδι.
-
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ 8.40
Φρέσκια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ντοματίνια, vegan παρμεζάνα και λαδολέμονο.
-
ΧΟΥΜΟΥΣ 7.20
Από βιολογικά ρεβύθια, shriratsa, πιτάκια
-
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ 9.00
Με ρύζι και vegan τζατζίκι
-
ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ 9.80
Γεμιστοί με ρύζι και μυρωδικά.
-
ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 8.40€
Με vegan λευκό τυρί και ελαιόλαδο.
-
ΠΕΡΕΚ VEGAN 8.30
Παραδοσιακό φύλλο πίτας με vegan λευκό τυρί
VEGAN SUSHI
Sushi rice τυλιγμένο σε φύκι nori.
-
NASU VEGETARIAN INSIDE OUT SUSHI ROLLS 10.80€
Τηγανητή μελιτζάνα σε miso, αβοκάντο, κάσιους, black garlic, vegan mayo.
-
AVOCADO KAPPA VEGAN ROLL 12.00€
Αβοκάντο, αγγουράκι, vegan mayo, δίχρωμο σουσάμι, μους αβοκάντο.
VEGAN MAIN N' MORE
-
VEGAN MUSSAKA 10.50Με κιμά σόγιας και μπεσαμέλ από φυτική κρέμα.
-
ΠΕΝΕΣ ΝΑΠΟΛΙ 8.30
Σάλτσα ντομάτας
-
ΠΕΝΕΣ ΜΠΟΛΟΝΕΖ 9.60
Με κιμά σόγιας
-
BEYOND BURGER 13.20
Plant-based burger από μπιζέλι, πατζάρι και έλαιο καρύδας, vegan mayo και πατάτες.
-
BEETROOT BURGER 11.00Burger από πατζάρι, βρώμη, σπόρους κάνναβης, vegan mayo και πατάτες.
-
CLUB SANDWICH AVOCADO 8.80
Χούμους, ντοματίνια, μανιτάρια, πράσινη σαλάτα.
-
ΓΥΡΟΣ ΣΟΓΙΑΣ 10.50Με πατάτες και vegan mayo.